Eine große Auswertung von fast hundert Studien legt nahe, dass viel Obst und Gemüse, bis zu 800 g pro Tag, mit weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einem längeren Leben einhergeht. Grund genug, den Teller bunt zu füllen.
Gemüse, das verlockend beschrieben wird, wird häufiger gegessen, und Sport macht das Körperfett „gesünder“, sogar ohne Gewichtsverlust. Zwei ermutigende Studien, um besser zu essen und in Bewegung zu bleiben.
