幅の広いグラスはつい注ぎすぎる：思ったより多く飲んでしまう理由

人の目は量を見積もるのが苦手です。幅の広いグラスは、実際より少なく見えます。

研究の内容

アイオワ州立大学とコーネル大学の研究者は、73人の成人に、さまざまなグラスに何度かワインを注いでもらいました。わかったことは次のとおりです。

• 幅の広いグラスには、細いグラスより約12％多くワインを注いでいた
• グラスをテーブルに置いたままより、手に持って注いだときのほうが多かった
• 赤より見えにくい白ワインを透明なグラスに注ぐと、約9％多くなった

理由は、私たちが液体の高さで量を判断し、幅をあまり見ていないからです。

スポーツをする人に役立つ理由

アルコールは脱水を招き、睡眠を妨げ、筋肉の回復を遅らせ、「空っぽの」カロリーをもたらします。お祝いの席で罪悪感を持つ必要はありませんが、実際にどれだけ飲んでいるかを知ることが大切です。

簡単なコツ：

• 細いグラスを使い、テーブルに置いて注ぎましょう。
• 水を1杯ずつはさみましょう。
• フランス公衆衛生局（Santé publique France）の目安を覚えておきましょう：1日2杯まで、毎日は飲まない、週に10杯まで。
• 大会や長距離走の前夜、そして運動直後のアルコールは避けましょう。

出典

• Walker D.、Smarandescu L.、Wansink B.「Half full or empty: cues that lead wine drinkers to unintentionally overpour」Substance Use & Misuse、2014年。PubMed で見る
• フランス公衆衛生局、アルコール摂取の目安、santepubliquefrance.fr、alcool-info-service.fr（フランス語）。