魚油と褐色脂肪：注目したい研究の手がかり

マウスでの発見は研究の手がかりであって、まだ人へのアドバイスではありません。

研究の内容

2015年、京都大学のチームが、マウスに脂肪の多いえさを、魚油ありとなしで与えました。魚油をとったマウスは、ほかのマウスより体重の増え方が約5〜10％少なく、脂肪のたまり方も少なくなりました。

考えられる仕組みは、魚油に含まれるオメガ3脂肪酸が神経系を通じて、脂肪をためこむのではなく燃やして熱をつくる細胞を増やす、というものです。「褐色脂肪」や「ベージュ脂肪」と呼ばれます。

押さえておきたいこと

• これは動物での研究です。人でも同じ効果があるのか、どれくらいの量が必要なのかはわかっていません。
• サプリメントは無害ではありません。抗凝固薬など、一部の薬と相互作用することがあります。飲む前に医師や薬剤師に相談しましょう。
• オメガ3をとるいちばん安全で楽しい方法は食事です。フランスの栄養ガイドラインでは、週2回魚を食べ、そのうち1回は脂ののった魚（イワシ、サバ、ニシン、サケ）にするよう勧めています。クルミ、なたね油、亜麻仁にもオメガ3が含まれています。

ランナーにとって、オメガ3はバランスのよい食事の一部です。ただし、どんな油も、定期的なトレーニング、睡眠、変化に富んだ食事の代わりにはなりません。

出典

• Kim M. ほか「Fish oil intake induces UCP1 upregulation in brown and white adipose tissue via the sympathetic nervous system」Scientific Reports、2015年。PubMed で見る
• フランス全国栄養健康プログラム（PNNS）、魚と魚介類の目安、mangerbouger.fr（フランス語）。