コーヒーは1日何杯がいい？

コーヒーは毒でも万能薬でもありません。ほどほどの量なら、むしろ評判は上々です。

研究でわかったこと

2017年、イギリスの研究者が British Medical Journal に「レビューのレビュー」を発表しました。コーヒーと健康に関する200件以上のメタ分析をまとめたものです。結論は、コーヒーを飲むことは、リスクよりもメリットと関連していることが多い、というものでした。1日3〜4杯のあたりで、死亡率、心血管疾患、一部の肝臓病、2型糖尿病、一部のがんのリスク低下がもっともはっきり見られました。

これらは観察研究です。関連を示すもので、コーヒーが原因だと証明するものではありません。

注意点

• 妊娠中：カフェインの摂取は控えめにしましょう。医師や助産師に相談してください。
• 高齢の女性：たくさん飲む人では、骨折のリスクがやや高いことが示されました。
• 睡眠、動悸、血圧：コーヒーが合わないと感じたら、量を減らすか、カフェインレスにしましょう。
• 加える砂糖やクリームには注意。全体のバランスが大きく変わります。

走る前は？

カフェインは、多くの人の持久系の運動を助けることが知られています。走る1時間前のコーヒーは元気をくれるかもしれません。ただし反応は人それぞれで、胃が弱い人や動悸がする人もいます。練習で試してみて、大会当日に初めて飲むのはやめましょう。

出典

• Poole R. ほか「Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes」British Medical Journal、2017年。PubMed で見る
• フランス食品環境労働衛生安全庁（Anses）、カフェインに関する情報、anses.fr（フランス語）。