Μισό αβοκάντο για λιγότερο τσιμπολόγημα;
Σε μια μικρή μελέτη, η προσθήκη μισού αβοκάντο στο μεσημεριανό έκανε τους συμμετέχοντες να νιώθουν πιο χορτάτοι και να θέλουν λιγότερο να φάνε τις επόμενες ώρες. Μια απλή ιδέα για την πείνα του απογεύματος.
Για την πείνα των 4 το απόγευμα, ποντάρετε σε ένα μεσημεριανό που χορταίνει.
Η μελέτη
Στο Πανεπιστήμιο Loma Linda της Καλιφόρνιας, 26 υγιείς αλλά υπέρβαροι ενήλικες έφαγαν, σε διαφορετικές ημέρες, τρεις εκδοχές του μεσημεριανού τους: χωρίς αβοκάντο, με μισό αβοκάντο επιπλέον ή με μισό αβοκάντο στη θέση άλλων τροφών.
Όταν πρόσθεταν μισό αβοκάντο, δήλωναν ότι είχαν λιγότερη διάθεση να φάνε τις τρεις επόμενες ώρες, περίπου 40 % λιγότερη, και ένιωθαν πιο χορτάτοι.
Με επιφύλαξη
Η μελέτη είναι μικρή, μετρά αισθήσεις και όχι απώλεια βάρους, και χρηματοδοτήθηκε από ένωση παραγωγών αβοκάντο. Δεν κάνει λοιπόν το αβοκάντο θαυματουργή τροφή. Επιβεβαιώνει όμως κάτι γνωστό: τα γεύματα πλούσια σε φυτικές ίνες και καλά λιπαρά χορταίνουν περισσότερο.
Στην πράξη
- Μισό αβοκάντο σε φέτα ψωμί, σε μια σαλάτα ή σε ένα μπολ με δημητριακά ολικής άλεσης.
- Άλλοι σύμμαχοι του κορεσμού: όσπρια, ξηροί καρποί (μια μικρή χούφτα), λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, πρωτεΐνες (αυγά, ψάρι, γιαούρτι).
- Το αβοκάντο έχει αρκετές θερμίδες: αντικαθιστά άλλα λιπαρά αντί να προστίθεται σε αυτά.
Πηγές
- Wien M. et al., «A randomized 3×3 crossover study to evaluate the effect of Hass avocado intake on post-ingestive satiety, glucose and insulin levels, and subsequent energy intake in overweight adults», Nutrition Journal, 2013. Δείτε στο PubMed
- Γαλλικό Εθνικό Πρόγραμμα Διατροφής και Υγείας (PNNS), mangerbouger.fr (στα γαλλικά).
αβοκάντοόρεξηδιατροφή
